Echipamentul de zdrobire și presare a fructelor este compus în principal dintr-un alimentator, un transportor uniform, un sistem de presare și un sistem de control automat.În funcție de starea materialelor primite, pot fi proiectate diferite metode de alimentare și structuri de aranjare a rolelor.Acest echipament poate fi folosit nu numai pentru zdrobirea și presarea fructelor sau a materialelor medicinale, ci și pentru deshidratarea legumelor, care oferă condiții pentru ca materialele ulterioare să intre în echipamentul de uscare și tratament rafinat.